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&ldo;謝謝趙總。
&rdo;璟暘笑了笑。
&ldo;我覺得我們之間也算熟了,你可以直接叫我的名字。
&rdo; &ldo;名字?&rdo;璟暘愣了愣說&ldo;讓我叫你趙博承?&rdo; &ldo;名字就可以,不用連姓一起叫。
&rdo; 璟暘看着他的眼睛,總覺得有一種連靈魂都要被吸進去的感覺,這人該不會是會什麼妖術吧。
趙博承擡手幫他整理了一下頭發&ldo;我很期待你明天的表現。
&rdo; …… 青年組決賽的題目是,東坡肉。
決賽有大眾評審環節,五十名被隨機抽中的大眾評審,會單獨待在一個大餐廳中等待上菜,進入餐廳之前,所有人都必須將手機上交。
這五十個人在不關註比賽情況,不與外界聯系的情況下,在上菜後進行試喫,然後把自己最滿意的那份菜的碗拿給工作人員,這些碗下面,都用白色貼紙蓋着號碼。
東坡肉這道菜,可以說是鄭俊明的成名菜,他十七歲的時候,在鄭建林的生日宴做了這道菜,大獲賓客的好評,讓鄭建林覺得非常的有面子。
他在高興之餘,也不忘記到處宣傳他兒子做的東坡肉有多好喫。
當時去正德記喫飯的客人,都會點上一道鄭俊明親自做的東坡肉。
因為有了大眾評審的加入,參加決賽的廚師們不但要重質還要重量,每人要在規定時間內,做出五十六小份的東坡肉。
東坡肉的做法有很多種,但是主料與配料,還有最後的成品,都大緻相同。
一般都是選用半肥半瘦的豬肉制作,成品大約兩寸左右,色澤要如瑪瑙般紅色透亮。
而最關鍵的是,要做到軟而不爛,肥而不膩。
參賽者將成品做好之後,由工作人員端到後面去裝盤,然後送到大眾評審的桌子上,等他們喫完投票,全程都有直播的攝像機跟拍。
比賽現場這邊評審,跟半決賽時候一樣,喫完了直接給出評論和分數。
鄭俊明緊張的手心直冒汗,這一輪他絕對不能輸,他要是再次輸給陸景钰,那麼不僅僅是他自己的尊嚴受到打擊,正德記也會因此受到打擊。
當現場的評審給完所有的分數,鄭俊明的腦中一片空白,他又輸了?怎麼可能,這絕對不可能的。
冷靜,他一定要冷靜,還有最後的大眾投票,就算他的總比分輸了,隻要大眾人數投他的比較多,那麼他就不算徹底的輸給了他。
除了最高分的璟暘的特寫鏡頭最多外,鏡頭 (9) 比賽的結果讓鄭俊明大受打擊,臉色蒼白的走出比賽現場的畫面,被媒體大肆報道。
鄭俊明無法接受他輸給陸景钰的事實,鄭建林也同樣的無法相信,他用心教導長大的兒子,居然會輸給他那個一直放任不管的兒子。
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