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然而罵歸罵,我的舞伴沈見夏原本打算炒完這盤菜就金盆洗手,結束今晚的熟練炒菜工生活,上樓洗澡,剩下的交給肥姐。
看見突然造訪的荼白,他臨時改變了主意,又多炒了一份莴筍炒肉卷片。
沈見夏炒菜時習慣先用熱油把切碎的大蒜、指天椒和青椒炒出香味,再依次下蔬菜和肉類。
為了讓炒出來的菜更香,他用的都是自己家熬的豬油,還喜歡用大火爆炒,放料很足,炒出來的小炒芳香四溢,風味十足。
肉卷是在菜市場買的,制成之後先過一遍油鍋,使得表皮層香酥可口,切片後可以作為麻辣燙和火鍋裡的食材。
歡喜燒滷則另辟蹊徑,用來爆炒,喫起來别有一番風味,是店裡最受歡迎的食材之一。
莴筍也是新鮮的,店裡一般先把莴筍洗淨去皮,切成片,用清水泡在盆中,方便食客選菜。
“見夏還沒去學校啊?還在炒菜?”
就在沈見夏炒菜的時候,一個熟客急匆匆地來到窗口,低頭看了看手表上的時間,“能不能幫叔叔也炒一份啊?就一份,不耽誤你時間的。
叔叔今天下班,路上又堵車,好不容易才趕過來了,你看……”
“不好意思啊叔叔,我已經下班了,這份是炒給自己喫的。”
沈見夏的聲音跟着鍋鏟劃鍋的咣咣聲同時響起,“這樣吧叔叔,今天先讓我媽給您炒吧。
您明天要喫什麼今晚提前跟我媽說,我明晚先給您做好留着,您看行不行?”
“也行吧。”
熟客有些失望地咂了咂嘴,“就是肥姐炒菜總差了那麼些火候……”
“嘿!”
站在沈見夏身後剁脆皮鴨的肥姐聽得一清二楚,“老劉,怎麼說話的呢!”
“害!
肥姐,我不是那個意思……”
沈見夏聽着他們拌嘴,一邊炒菜,一邊無聲地勾起嘴角,順便擡眼去看荼白。
荼白坐在角落裡,玩着手機等他。
這次荼白穿得沒有上回那麼浮誇,但臉上的gui墨鏡和粉色的頭發還是引人矚目的。
沈見夏註意到,店裡已經有好幾個堂食的大媽註意到了荼白,她們不停地回頭打量荼白,滿臉好奇。
他感覺到,荼白似乎被看得有些不耐煩了。
於是,沈見夏加快了炒菜的速度。
沈見夏把剛出鍋的小炒裝進一次性透明餐盒裡,又打了一點米飯,把兩個餐盒裝好,拿了一副一次性竹筷。
“上來說吧,樓下嗆。”
沈見夏拿着餐盒,走到荼白跟前,“我正好上樓洗個澡。”
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