菠蘿小說

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第47章（第1頁）

&ldo;姐姐，多喫點。

&rdo;下山後，她和秋葵緊張練習臂力和認識食材，他們天天早上去菜市場轉悠，去廚具店認廚具，晚上回來練習甩鍋，這段日子，辛苦且充實。

她非常滿意這樣的日子，明天，就是檢驗這一個月學習的成效了，她和秋葵所有的努力，明天，一決成敗！

在這段日子，她也聽說了很多準備去報名的學員，他們也是一樣的，在家練習廚藝。

她的廚藝不行，隻能奢求這考核的科目是對的，不然，秋葵邊說邊做，手中麻利的切好了蒜末，生姜，還有一些蒜苗，幹段辣椒。

&ldo;把這些調料切好後，放在一旁備用，這時候把鍋子燒熟，但是切記，不能放油，要把這些半熟的肉片給全部放下去，小火慢慢的熬。

&rdo;他邊說着，邊把那些肉片放在鍋子裡面，用勺子快速的翻炒着，肉下去後，鍋子裡面立刻傳來一股豬肉的香味。

&ldo;秋葵，你行啊，花爺爺隻做了一次，你全部都記下了？&rdo;蘇星月崇拜的看着他，看來，秋葵還是有做菜天賦的，這些年他都是怎麼過的，難道都沒想過要去學廚嗎？秋葵笑的不好意思，&ldo;記住是沒用的，花爺爺說了，十年磨一功，這還得做菜的人親自實驗才是。

&rdo;&ldo;這倒是，我爹也這樣說的。

&rdo;&ldo;所以，學菜的關鍵，還得自己掌握。

&rdo;秋葵正說着，鍋子裡面的香味更濃了，油脂慢慢將鍋底浸潤，慢慢漫過肉片，直至肉片在油脂中微微卷起，似花瓣綻放，一股豬肉本能的香味，因為高溫，被全部壓榨出來。

秋葵見她看的很認真，笑的腼腆，&ldo;你看啊，將卷曲的肉片撥到旁邊，在鍋裡的油中放入自制的豆瓣醬，略炒，再將肉片與之拌勻，放少許黃糖和醬油。

&rdo;此時，蘇星月的鼻尖聞到了一股子豆瓣醬的鮮香，&ldo;豆瓣醬，你們也做豆瓣醬嗎？&rdo;&ldo;當然了，這村子裡面，有幾個大娘是做豆瓣醬的好手，這些豆瓣醬的味道，都是很不錯的，川菜的精髓，講究色澤紅潤，辣味鮮香，這時候，肉炒制金黃色，小火後，放入切好的蒜苗，蔥，姜末下去一起翻炒……&rdo;秋葵的手因為這段時間練習了臂力，要有力氣很多，他均勻翻炒完畢後，放入了鹽巴就準備出鍋了。

一盤子熱氣騰騰，香氣撲鼻的回鍋肉出鍋後，他拿起了筷子夾了一塊，&ldo;星月，快嘗嘗，味道如何？&rdo;蘇星月也不客氣，正想着小雨還沒喫呢，小雨聞到了廚房的香味，急匆匆的跑來了，&ldo;哥哥，我也要喫……&rdo;

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