菠蘿小說

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第49章（第1頁）

竹筐裡的肥杏見人害了羞，頂着個大粉臉；桑葚紺青，嘗它一下，嘴巴手指都染成紫的，老翁旁邊的小娃娃，一看就沒少偷喫。

水果愛好者福珠看見之後走不動路，怎麼也得來上一斤，背到自己筐裡。

粽葉葉形多樣，像北方一般多是蘆葦葉，後世包粽子可以選擇南方的箬（ruo）竹葉，在大禮朝，箬竹葉隻能長在它該長的地方，等人發現。

福珠將寬葉和窄葉都買了，大粽子食起來過癮，可不如袖珍的小粽隨和。

宋月腌的鹹杬子到了出壇的日子，端陽節正好用上。

雖然大禮朝沒有出現過，但蛋黃肉粽這次一定是銷量王者。

買回來的新鮮粽葉要用清水一張一張洗淨，再放到大鍋裡煮沸，中間要加上幾勺鹽，增添它的韌性，撈出來的粽葉鮮綠水靈，為了不影響口感，再用清水將鹽漬洗淨，就可以用了。

宋月夫妻送鹹杬子來了，他們夫妻又收了不少鮮蛋，現在鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽下福珠昨日從一線天回來就把江米泡上了，泡滿十二個時辰才能用，淘好的米粒通體乳白，比普通米的香氣更甚。

福珠把漬娘也叫來了，豬場忙完，漬娘時常來食鋪幫忙，而且女子更了解女子的口味，尤其是年輕女子最懂彼此。

粽子樣式不一，有長粽、寶塔粽、牛角粽、三角粽和四角粽，其他的太復雜，福珠教給眾人包的是北方四角粽，最經典也是坊間最流行的。

福珠教會她們就去準備晚間的菜式了，剩下宋老太，月娘和漬娘留下包粽子。

除了鹹口粽子，福珠還準備了蜜棗和豆沙餡兒，這是出不了錯的兩個口味。

宋茂填好柴才去通知陸家母子，福珠特意交代好的，準備好再去，不然請人試菜再讓人幫忙的，她覺得說不過去。

阿餘卻說：“可是小姐，我看那陸公子好像還挺樂意來幫忙的？”

“莫要胡言亂語，那是東家，可不能仗着人家對咱們客氣就造次。”

福珠警告兩個小的。

“小姐，你放心，我們見到陸公子絕對不會再這樣了。”

阿餘答應道，那陸公子還好，就是他身邊的陸禾，總是搶她的飯，大不了下次讓着他就是了。

宋茂把話帶過去，人都跟着回來了，一刻都不耽擱。

說不願意讓客人幫忙，可還是攔不住陸禾，他家公子是第一個到的。

粽子這個東西，還得是現出鍋的好，久了就失了味道，所以宋茂回來還得去通知安禦醫和沈夫子，所以燒火這個活兒歸了陸禾。

陸離幫着敲鹹蛋黃，他手掌大，單手磕蛋，一次一個，陸母見了肯定不放過調侃兒子的機會：“為娘都不知我兒竟還有做菜的天賦。

田姐姐，勤來飯館還是有好處的，至少能學會簡單的烹食，將來在外邊餓不死了？”

她自是知道陸離的心思，玩笑也留着餘地，其他就看兒子自我發揮了。

陸離擡頭看了眼陸母沒有說話，福珠在廚間忙的熱火朝天，沒有註意到他們，要是她聽見陸母的話，必定得補上一句：他的廚技可不是在有福來學會的，人家提前就會，跟她一點關系都沒有。

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